Domaine du Grand Rosières 2022 – Quincy

Le vin a une couleur citron pâle. Le nez est aromatique, fruité et acidulé. Il exprime les notes d’agrumes (citron jaune, citron vert), de pomme verte, de fruits à noyau croquants (prune verte, pêche blanche), de buis, de fleur de pommier, d’acacia, une pointe minérale (pierre humide), ainsi qu’une touche végétale en fond (haricot vert). En bouche, le vin exprime plus les notes douces de fruits à noyau (pêche blanche, abricot), associées à des notes d’agrumes mûrs (citron jaune, pomelo), de fleurs fraiches (fleurs de pommier, acacia, fleurs de champs), une touche végétale (haricot vert) et une pointe de salinité en finale. Bonne persistance sur les notes d’agrumes, d’herbe coupée, une touche minérale et une acidité salivante.