Anthony Girard – Domaine La Clef du Récit 2022 – Quincy

Le vin a une couleur citron pâle, avec des reflets verts. Le nez offre du fruit et de la fraicheur. Il exprime les notes d’agrumes mûrs (citron jaune, citron vert, une fine touche de zeste d’orange), d’ananas frais acidulé, de mangue verte, ainsi que des délicates notes herbacées (buis, menthe écrasée en fond) et une subtile note d’acacia fraiche. En bouche, le vin est vif, fruité et parfumé. Il exprime les saveurs de citron jaune mûr, d’écorce de citron jaune confit, d’ananas frais, de pêche blanche, ainsi qu’à une touche de fleurs de pommier, de buis, de miel d’acacia et à une délicate amertume en fin de bouche. Belle acidité salivante, bonne longueur avec de la rondeur, sur l’amertume et des notes herbacées integrées. Un vin droit, ouvert et rafraichisant.