Château La Création 2020 – Pomerol

Le nez est concentré, juteux et aromatique. Le vin offre des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, prune noire, griotte), de fruit rouges juteux (cerise rouge, fraise écrasée, coulis de framboise), d’herbes fraîches (menthe, thym, feuille de thé noir, laurier frais) ainsi que des délicates notes florales (violette, bleuet, lilas) et épicées (réglisse, cumin, poivre blanc). En bouche, le vin est expressif et mûr. Il offre des saveurs juteuses de coulis de framboise, de fraise écrasée, de griotte, de prune noire, de mûre et de crème de cassis, ainsi que des notes savoureuses de bâton de réglisse, de clou de girofle et de poivre blanc, accompagnées des touches florales de violette et d’iris frais. Les tannins sont jeunes et astringents, avec une pointe d’amertume en fin de bouche. La finale est persistante, serrée et tannique. Un vin à garder pendant quelques années afin de voir son potentiel.