Le Clos du beau-Père 2020 – Pomerol

Le nez est aromatique avec une petite concentration et une certaine profondeur. Il y a des notes de mûre, de poivre frais et plus légèrement de torréfaction associée à des touches de petits fruits noirs mûrs ainsi qu’à une subtile pointe de violette et à une note grillée. On perçoit une très discrète pointe saline en fond. La bouche est fruitée avec de la minéralité, de la jutosité et de la rondeur. La trame minérale acidulée apporte un petit côté aérien et de la gourmandise. Il y a une certaine densité avec des notes de mûres pulpeuses, de violette et plus légèrement de prunes violettes charnues associées à des touches de cacao et de torréfaction ainsi qu’à une fine pointe de poivre et de vanille. Il y a une bonne longueur avec le joli côté rond du merlot et une touche de cabernet franc qui apporte un côté flatteur et gourmand. La fin de bouche est moelleuse avec de la sapidité et de la gourmandise sur la persistance.