Château Pas du Cerf – Marlise 2013 – Côtes de Provence

Syrah, Grenache, Mourvèdre (vieilles vignes)

Le vin présente une couleur rubis moyen avec une touche de grenat. Le nez est intensément boisé et s’ouvre sur des nuances de cannelle, de clou de girofle et de noix de muscade, avec en arrière-plan des cerises rouges mûres, des fraises et des ronces confiturées. La bouche est dense et juteuse, avec un taux d’alcool élevé, une acidité modérée et des tanins doux et déjà bien développés. Le vin révèle des notes de framboises cuites, de compote de fraises et de cerises séchées, avec une touche de baies forestières mûres, d’épices douces et de figues en écho. Finale agréable, fruitée et épicée. Bonne longueur.