Château Sainte Croix – Le Patriarche 2019 – Côtes de Provence

Syrah 40%, Cabernet 20%, Grenache 20%, Carignan 20%

Le vin présente une couleur rubis moyen avec un bord brillant. Le nez est gourmand, épicé, offrant des nuances de réglisse, de cerises rouges et noires mûres, voire surmûres, des notes d’herbes et d’épices méditerranéennes. La bouche présente une intense concentration de fruits, un certain confit, un taux d’alcool élevé, tout en gardant une bonne fraîcheur et une forte intensité aromatique. Le vin s’ouvre sur des notes de liqueur de cerise, une touche de cassis et de mûre, de chocolat et de cacao, de cannelle et de baies de goji. Finale longue et fruitée. Un vin très opulent avec un bon potentiel de vieillissement.