I Vigneri Vinupetra Etna Rosso 2002 – Sicilia

Le vin présente une couleur grenat modérée. Le nez est fumé, s’ouvrant sur des nuances de cerises séchées, de canneberges séchées, de figues, de pruneaux, d’une touche de grenade et d’églantine. Très complexe et multidimensionnel. La bouche est fraîche et mentholée, presque saline, offrant une agréable sapidité umami. Malgré l’âge, il y a encore beaucoup de fraîcheur, ce qui équilibre bien l’alcool élevé et les tannins audacieux et saisissants. La finale persiste longtemps avec une note terreuse et saline. Un vin très compact et précis, qui ne s’estompe pas du tout.