Elisabetta Foradori Granato Vigneti delle Dolomiti IGT 2009 – Trentino Alto Adige

Teroldego 100%, vieilles vignes en pergola de 70 ans d’âge moyen. Le vin présente un rubis profond, encore jeune et vif. Le nez est herbacé, mentholé, révélant des notes de cerises noires, de mûres, de ronce, compliquées par un soupçon de fumée et de délicates notes de viande rôtie. La bouche est intense et concentrée, offrant beaucoup de fraîcheur, une acidité croquante et jeune, équilibrant le taux d’alcool élevé, les tanins audacieux et collants et le corps fluide et athlétique. Le vin semble encore jeune et vibrant, il a un potentiel de vieillissement supplémentaire.