Vignes de Fiano de 35 ans d’âge d’un biotype local, découvertes par le professeur Luigi Moio et récupérées par lui. Le nez est mûr et dense, offrant des nuances intenses de pommes jaunes, de pêches blanches et de fleurs des champs, associées à une note minérale et fumée distincte. La bouche est ronde et puissante avec un corps rond et texturé, une acidité élevée, une salinité prononcée et une prise phénolique. Le vin qui reflète parfaitement son origine.
Quintodecimo Exultet Fiano di Avellino DOCG 2021 – Campania
Note (Score): 16.25+/20
Note (Score): 93/100
Date de dégustation (Tasting date): 10/2022
Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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