Château de la Tour 2002 – Clos de Vougeot Grand Cru

Ce domaine est le seul qui vinifie dans le Clos et propriétaire de plusieurs parcelles nord et sud, haut et bas de coteau. Sa robe commence à tourner au vers tuilé, mais pas encore estompé. Son nez est délicat et élégant avec un arôme de peau de clémentine sèche. En bouche, quel délice ! subtil et raffiné, fondu sur la langue comme du tulle. Son attaque salin et grain de tannin sont assez fin. L’amertume du tannin souligne sa structure. Le fruité est déjà évolué. Bon model de cette appellation, la finesse et la puissance cohabitent parfaitement bien dans la bouteille. A boire aujourd’hui ou peut attendre encore 5 à 10 ans. Très long en fin de bouche.