Le nez fumé et réduit au début à l’aération s’ouvre sur des notes de toffee, de caramel, une touche de boulangerie fraîche. La bouche est maigre, sèche, un peu austère, quelques douceurs fumées émergent en arrière-plan. Le vin est porté par une acidité stimulante et croquante. Il révèle une belle tension combinée à une certaine rondeur en même temps, beaucoup de fumé, compliquée par de jolies notes de confiserie. A conserver en cave et à ouvrir dans quelques années !
Salwey Henkelberg Grauer Burgunder GG 2019
Note (Score): 18/20
Note (Score): 96/100
Date de dégustation (Tasting date): 08/2022
Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)