Le nez est réduit, fumé, le vin bénéficiera à être carafé. La bouche est sèche, révélant beaucoup de fumée et de salinité. L’acidité est modérée, équilibrant bien le corps. Le caractère réduit est un peu trop dominant pour le moment, le vin manque un peu de précision et de tension.
Jülg Sonnenberg Weisser Burgunder GG 2021
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 08/2022
Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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