Le nez est encore intensément levuré, fermentaire, il a besoin de temps pour s’installer. La bouche révèle une acidité vive, un corps élégant et léger, une structure cristalline et de la finesse. Le vin est encore dominé par les notes de la fermentation. À surveiller !
Nik Weis – St. Urbans-Hof Layet Riesling GG 2021
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 08/2022
Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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