Le nez est fumé, réduit, agréablement fruité en écho, avec des notes de citrons et de poires vertes. La bouche est tendue, sèche, montrant une acidité élevée, une belle trame minérale, des notes de citron non mûr, de pomme verte et de prune verte. La texture est serrée, presque torturante. Le vin a besoin de temps, il a un long potentiel de vieillissement et une très bonne finale persistante et saline.
Bickel-Stumpf Mönchshof Silvaner GG 2021
Note (Score): 17.25+/20
Note (Score): 95/100
Date de dégustation (Tasting date): 08/2022
Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)