Valiano San Lazzaro Chianti Classico Gran Selezione 2018

(Bio) Le vin présente une robe rubis d’une intensité moyenne, s’éclaircissant sur le bord. Le nez est concentré et capiteux, révélant des notes de chocolat au lait et noir, de caramel, une touche de toffee, d’épices douces. S’ouvrant, il exprime des nuances de roses et de violettes, une touche de prunes rouges et de cerises. La bouche est dense et puissante, avec des tanins charpentés, accrochants et granuleux qui collent aux gencives. Les vins se montrent un peu austères et tendus avec de l’alcool et des tanins dominant en bouche. Il a besoin de temps pour s’assouplir. La finale est chaleureuse, légèrement amère et herbacée.