(Biodynamie) Le vin présente une couleur rubis-pourpre profonde et intense. Le nez est légèrement discret, a besoin d’aération, révélant plus tard des nuances de framboises noires sauvages, de ronce, une touche de cassis et de cerises noires juteuses, un léger soupçon de tabac en finale. La bouche est intensément juteuse et vibrante, offrant une acidité croquante et succulente, une concentration de fruits étonnante et des tannins saisissants mais polis et bien maîtrisés. Les notes juteuses de cerises rouges et noires sont compliquées par des nuances d’épices douces et piquantes, un soupçon de feuille de groseille et une délicate minéralité sombre. Finale longue et fruitée et bonne persistance.
Château de Chaintres – Les Sables 2020 – Saumur-Champigny
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2022
Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Biodynamique (Biodynamic Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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