Vinchio Vaglio – Laudana 2019 – Nizza

Joli nez élégant et offre un côté épicé, une certaine complexité ainsi qu’une certaine délicatesse dans sa puissance. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de fève tonka et plus légèrement de cassis éclatant associées à de petites touches de fraise, à de fines pointes de poivre gris ainsi qu’à de discrètes pointes de tabac blond et à une imperceptible pointe presque herbes rôties. La bouche est fruitée et offre un joli acidulé, de la minéralité, une belle énergie, du dynamisme, du soyeux ainsi que du volume. En bouche ce vin exprime des notes de cerise fraiche/juteuse, de groseilles éclatantes et plus légèrement de prune violette associées à des touches de bleuet, de lys ainsi qu’à de fines pointes de fève tonka. Une discrète pointe saline en fond. Une subtile pointe de bonne amertume du cacao/torréfaction en fond. Les tannins sont souples et salins. Belle fraicheur. Félicitations !