Pico Maccario – Tre Rovari 2020 – Nizza DOCG

Le nez offre de la minéralité et un petit fruit. On y retrouve des notes de cerise griotte, de mûre et plus légèrement de violette associées à de fines touches de graphite, de badiane ainsi qu’à une subtile pointe d’épices et à une très discrète pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, minérale et offre de la jutosité, une jolie définition/éclat du fruit, de la tension, une certaine gourmandise ainsi que de la finesse dans sa structure. En bouche ce vin exprime des notes de prune violette juteuse/fraiche, de cassis frais/juteux et plus légèrement de violette associées à des touches de mûre fraiche, de graphite ainsi qu’à de fines pointes de toasté et de muscade. Les tannins sont discrètement serrés. Bonne longueur.