Cascina Barisel – La Cappelletta 2018 – Nizza DOCG

Le vin gagne à être carafé. Le nez est harmonieux. On y retrouve des notes de cerise noire, de violette et plus légèrement de prune éclatante associées à une fine pointe de lys ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la minéralité, une bonne définition, un joli petit côté graphite, un joli grain ainsi que de la pureté dans sa définition. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de prune violette pulpeuse et plus légèrement de cassis éclatant associées à des touches de graphite, de moka ainsi qu’à de fines pointes de caramélisation et à une discrète pointe de tabac blond frais. Les tannins sont frais et tendus. Un joli vin minéral et frais.