Château Cantegril 2012 – Sauternes

Le nez est un peu serré et offre un côté épicé, une certaine petite puissance ainsi qu’une fine intensité On y retrouve des notes de litchi, d’épices et plus légèrement de petits fruits rôtis associées à des touches de pêche et à une pointe de muscade. La bouche est joliment menée, fraiche et offre de la délicatesse, de la rondeur, de la gourmandise, un côté enveloppant, une certaine petite tension ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche, ce vin exprime des notes d’abricot confit, de pêche au sirop et plus légèrement de litchi associées à des touches d’ananas rôti, de citron cristallisé ainsi qu’à des pointes d’épices et d’amande séchée. Bonne longueur.