Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Renardes 2020 – Corton, Grand Cru

Joli nez racé, complexe et qui offre une certaine puissance ainsi qu’un joli grain fin, puissant et racé. On y retrouve des notes de prune violette, d’encens et plus légèrement de petits fruits mûrs associées à de fines touches de clou de girofle, de poivre ainsi qu’à une discrète pointe de framboise écrasée, de toasté et d’épices. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une jolie minéralité / fraicheur, de la rondeur en délicatesse, de l’énergie, de la maitrise, une trame acidulée ainsi que de la pureté du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de mûre éclatante, de prune violette et plus légèrement de cerise associées à des touches de framboise acidulées ainsi qu’à des pointes de bleuet, de cardamone, de moka, à une subtile pointe de clou de girofle et de tabac blond frais. Les tannins sont racés, précis et offrent une fine droiture. Bonne longueur. Le vin gagne a être carafé.