Pierre Naigeon – Les Herbeux 2020 – Nuits-Saint-Georges

(bio) Le nez est aromatique et offre de la complexité, une bonne définition, un joli fruit charnu/frais ainsi qu’un petit côté fleuri. On y retrouve des notes de cerise juteuse/éclatante, de groseilles juteuses/éclatantes et plus légèrement de prune violette juteuse associées à des touches de badiane, de bleuet/lys ainsi qu’à de fines pointes de tabac frais et à une très discrète pointe saline en fond. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une jolie fraicheur, de la minéralité, une trame acidulée, un petit gras, de l’énergie ainsi qu’une bonne structure tannique. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/mûre, de petites baies rouges sauvages fraiches/juteuses et plus légèrement de lys associées à des touches de prune violette ainsi qu’à de fines pointes de violette, de muscade et de salinité. Un bon travail sur les bons amers. Jolie jutosité et de la fraicheur.