Vignobles Lucien Gabriel Barrot – La Sousto 2019 – Châteauneuf-du-Pape

Le vin présente une couleur rubis brillante. Le nez, légèrement fumé, révèle à l’aération des nuances de cerises rouges et noires, des notes de poivre noir, de clou de girofle et de cannelle, une touche savoureuse de laurier et de sauge. La bouche est puissante et capiteuse, avec encore une bonne fraîcheur, une belle gourmandise, des tannins gras et accrocheurs et une certaine rondeur. Des nuances de compote et de confiture de cerises rouges s’entrelacent avec des notes savoureuses d’olives noires, de sauce grenade et de garrigue. Longue finale et belle persistance.