Le vin a une couleur rubis moyen. Le nez est légèrement réduit et retenu, il bénéficiera d’une aération. Il s’ouvre sur des notes florales de violette et de géranium, des nuances de myrtilles et de mûres juteuses, une touche d’épices douces et de cacao en arrière-plan. La bouche est juteuse et corsée, avec une intense concentration de fruits, une acidité rafraîchissante qui équilibre bien la structure puissante, et des tanins audacieux, musclés mais polis. Les fruits noirs dominent, enrobant la bouche de notes succulentes de tarte aux myrtilles et de confiture de mûres, soutenues par des nuances d’herbes séchées et de barriques. Un vin bien équilibré et agréable qui est déjà accessible.
Les Grandes Serres – Les Hautes Vacquières 2019 – Vacqueyras
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 12/2022
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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