Domaine Vintur – Cuvée Le Gentleman 2017 – Ventoux

(Bio) Le vin présente une couleur rubis moyen avec une teinte grenat. Le nez est parfumé et gourmand, offrant des nuances de fraises fraîches et cuites, de framboises écrasées, de compote de cerises rouges, soutenues par des notes d’épices douces comme la vanille et la cannelle et une touche florale en écho. La bouche est fraîche et juteuse, avec une acidité élevée, un alcool équilibré, une structure pulpeuse et gourmande et des tanins polis. Des notes de cerises rouges et de fraises dominent le palais, compliquées par des nuances d’herbes séchées et de cuir. La finale est légèrement asséchante, juteuse, pleine de fruité.