Le vin présente une couleur paille citron pâle. Le nez est dense et intense, révélant des nuances d’herbes méditerranéennes séchées, de garrigue, un soupçon de safran et de camomille, une touche d’abricot et de melon en écho. La bouche est ronde, avec une acidité modérée mais une belle accroche, de la tension et une certaine minéralité. Le vin a un caractère herbacé typique du Rhône, s’ouvrant sur des notes d’absinthe, de sauge, une touche de thé vert et de sauge. Un vin du Sud bien équilibré qui nécessite un accord gastronomique.
Domaine Fontaine du Clos Reflets de l’Ame Blanc 2021 – Vacqueyras
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 12/2022
Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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