Château les Gravilles, Renaissance 2019 – Haut-Médoc

Le nez est fruité et offre une petite concentration ainsi qu’une fine puissance bien menée. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de groseilles écrasées et plus légèrement de griotte associées à de petites touches de petits fruits noirs éclatants ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de vanille et à une discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la minéralité, une bonne définition, une certaine gourmandise, une fine onctuosité, une fine trame acidulée ainsi qu’un discret côté aérien dans l’approche. En bouche ce vin exprime des notes de cassis frais/pulpeux, de mûre crémeuse et plus légèrement de violette associées à des touches de chocolat, de noisette, de toasté, de cardamone ainsi qu’à une fine pointe de camphre et de torréfaction (en fond). Bonne longueur et bonne persistance. Une certaine puissance sur la fin de bouche/persistance.