Château de Cassana 2019 – Haut-Médoc

Le nez est fruité et offre une certaine concentration ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de cassis crémeux, de mûre écrasée et plus légèrement de fraise associées à des touches de gousse de vanille et à une pointe de chocolat. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une fine tension ainsi qu’une trame minérale / fraiche. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis crémeux et plus légèrement de framboise charnue associées à des touches d’amande fraiche ainsi qu’à une subtile pointe de noisette toastée et à une subtile pointe de fève tonka (en fond). Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. Une fine mâche en fond.