Château Vieux Gabarey 2019 – Haut-Médoc Cru Artisan

Le nez est finement serré et offre une certaine concentration, un peu de réduction ainsi qu’une petite fraicheur. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de fraise charnue et plus légèrement de mûre de Boysen écrasée associées à de fines touches de tabac frais, d’épices douces et à une subtile pointe de clou de girofle. La bouche est fraiche, fruitée, un peu serrée et offre une fine concentration. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de framboise pulpeuse/fraiche et plus légèrement de minéralité racée associées à des touches de petits fruits concentrés, de minéralité, de camphre ainsi qu’à une subtile pointe de clou de girofle et à une discrète pointe d’amertume / un discret côté « vieux bois ».