Domaine du Bouscat – Cuvée Caduce 2019 – Bordeaux Supérieur

Le nez est aromatique, frais, racé, épicé et offre de l’intensité ainsi qu’une certaine ampleur. On y retrouve des notes d’épices, d’herbes aromatiques et plus légèrement de mûre de Boysen éclatante associées à de petites touches de griotte, de violette/lys frais ainsi qu’à de fines pointes de bâton de réglisse, de safran (en son côté fleuri), de cardamone, à une pointe de muscade et d’amande toastée. La bouche est fraiche, minérale, fruitée et offre une jolie définition, une certaine gourmandise, une petite tension, de la jutosité ainsi qu’une certaine petite tension. Un vin qui est porté par la fraicheur et l’éclat du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise éclatante et plus légèrement de prune violette associées à des touches de griotte, de violette/lys ainsi qu’à des pointes de toasté, de noisette toastée, de cardamone, à une subtile pointe d’épices et à une imperceptible pointe presque clou de girofle.