Domaine du Bouscat – Cuvée La Gargone 2019 – Bordeaux Supérieur

Le nez est élégant, fruité et offre de la délicatesse dans son fruit ainsi qu’une jolie maturité du fruit. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de cassis pulpeux et plus légèrement de griotte associées à de fines touches de violette, de petits fruits rouges confiturés, à des pointes de badiane, de cardamone ainsi qu’à une subtile pointe de camphre, de thé noir et de poivre gris. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la minéralité, de la fraicheur, une bonne définition, de la gourmandise, une petite onctuosité, un côté mélodieux, de l’harmonie, une jolie trame tannique, une petite tension, de l’éclat (du fruit) ainsi qu’une jolie maturité (qui flirte parfois avec une pointe de sur-maturité mais tout en conservant sa fraicheur). En bouche ce vin exprime des notes de cassis écrasé, de mûre confiturée et plus légèrement de myrtille éclatante associées à de petites touches de fraise écrasée, de lys ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de fève tonka, à une subtile pointe de thé noir et de vanille. Les tannins sont élégants et offre une fine fermeté.