Château Pibran 2019 – Pauillac

Le nez est épicé et offre de la puissance, de la précision ainsi que de la netteté. On y retrouve des notes de crème de cassis, de petits fruits noirs assez mûrs et plus légèrement de griotte associées à des touches de myrtille crémeuse, de framboise écrasée, à des pointes de chocolat, d’amande, de violette ainsi qu’à de fines pointes d’épices, de muscade et à une discrète pointe de tabac blond sucré. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la tension, un petit côté contenu, une jolie minéralité ainsi que de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de prune violette pulpeuse/fraiche, de mûre fraiche/juteuse et plus légèrement de petites baies noires associées à des touches de zan, de muscade ainsi qu’à de fines pointes de cardamone, de moka et à une très discrète pointe de torréfaction. Les tannins sont frais et racés. Persistance sur chocolat noir.