Château Dauzac 2011 – Margaux 3ème Grand Cru Classé

Le nez offre de l’élégance, un petit côté aérien dans sa puissance ainsi qu’une petite gourmandise. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de fraise des bois et plus légèrement de poivre gris associées à des touches de lys, de minéralité racée ainsi qu’à une fine pointe de muscade fraiche, d’épices et à une discrète pointe sèveuse/verveine (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la suavité, un petit côté aérien, de la légèreté, une bonne définition, une fine tension ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise écrasée et plus légèrement de cerise pulpeuse associées à de fines touches d’amande, de vanille Bourbon ainsi qu’à une discrète pointe de badiane. Une très discrète salinité en fin de bouche. Une fin de bouche qui offre un joli grain et qui va en se resserrant légèrement. Les tannins sont racés.