Château Grand-Puy Ducasse 2012 – Pauillac 5ème Grand Cru Classé

Le nez est aromatique et offre une certaine petite puissance, un côté étiré, un grain fin ainsi qu’une certaine intensité. On y retrouve des notes de fraise des bois, de petites baies rouges, de violette et plus légèrement de poivre associées à des touches de tabac frais ainsi qu’à de fines pointes de thé, d’épices douces et de clou de girofle. La bouche est fruitée, finement serrée et offre de la jutosité, de la minéralité, une bonne définition, une certaine gourmandise, de la tension, de l’énergie, une trame acidulée ainsi qu’une certaine minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre sauvage assez mûre, de fraise des bois et plus légèrement de fleurs (violette, lilas) associées à des touches de moka, d’épices douces, à de fines pointes de sous-bois, de thé ainsi qu’à une discrète pointe de petits fruits rouges séchés, de muscade et à une subtile pointe de clou de girofle. Les tannins offrent une certaine petite droiture. Présence de discrètes pointes de sous-bois et de champignon au nez et en bouche.