Château Tour des Gendres La Gloire de mon Père 2021 – Côtes de Bergerac

(Bio) Le vin présente une couleur rubis profond. Le nez est dense et noble, révélant des nuances de prunes noires mûres, de figues, une touche de cassis, compliquées par des notes d’épices douces et de cacao. La bouche est fluide et lisse, avec une acidité équilibrée et rafraîchissante, des tanins bien gérés et au grain fin, une certaine finesse et élégance. Le vin s’ouvre sur des nuances de cerises rouges acidulées, une touche de canneberge, un soupçon de feuille de cassis et de tabac frais, de belles épices et de piquant. Finale longue et succulente.