Le vin présente une couleur paille moyenne avec des reflets dorés. Le nez est plutôt sobre, pas trop voyant, avec l’aération il s’ouvre sur des notes de miel de tilleul, de pomme jaune mûre, une touche de poire jaune et de coing mûr. Il y a une note minérale délicate dans l’écho. La bouche révèle une acidité croquante, un corps élégant, une texture légèrement poudrée. Le vin révèle des notes d’ananas à peine mûr, une touche d’abricot, de zeste de pamplemousse et une délicate touche amère en arrière-plan. La finale est juteuse et saline.
Château Moulin Caresse Le Sauvignon 2021 – Montravel
Note (Score): 14.5/20
Note (Score): 88/100
Date de dégustation (Tasting date): 10/2022
Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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