Château de Vaucouleurs Les lézards AOP Côtes de Provence 2015

Ce vin est limpide et brillant avec une robe rubis et quelques reflets briques. Le premier nez est aromatique avec des épices douces mais aussi des petits fruits comme le coing et la prune. On retrouve un aspect boisé, fumé intéressant. Il y a un peu d’alcool mais c’est frais avec des notes de thé à la menthe. A l’aération, on perçoit plus le jus de tomate ainsi que le pot pourri. La dégustation est souple avec des fruits cuits comme la prune et la mûre. On retrouve un peu de thé noir également. La bouche est fine, les tannins sont présents et s’estompent au cours du milieu de bouche pour laisser les fruits s’exprimer en finale. Cette dernière est persistante. On a une pointe de tabac blond, de caramel et surtout la cerise à l’eau de vie qui conclue l’ensemble.