Château Beaulieu Cuvée Alexandre AOP Coteaux d’Aix en Provence 2021

Le vin est très pâle avec une couleur or rose. Il est limpide et brillant. Le premier nez est aromatique sur les fruits à noyau comme la pêche et l’abricot. On sent aussi de la fraîcheur avec une minéralité qui se dessine. Le second nez est sur la même tendance avec des petits fruits rouges en trame de fond comme la fraise. La dégustation est fraîche avec une belle acidité. Une légère amertume se présente en attaque avec des fruits comme le citron juteux et la pêche. Le milieu de bouche a de la texture et l’acidité de prolonge jusqu’en une finale salivante avec des petites notes de pomme et de brugnon.