Réserve de la Comtesse 2019 – Pauillac

Le nez est élégant, aromatique et offre de la délicatesse, une certaine puissance en finesse, de la concentration. On y retrouve des notes de mûre de Boysen éclatante, de poivre noir et plus légèrement de violette associées à des touches de petites baies noires éclatantes, de torréfaction ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée, presque herbes aromatiques/grillé et une très discrète pointe presque mentholé. La bouche est joliment menée, joliment équilibrée et offre de la fraîcheur, de la jutosité, de la suavité, de la sapidité, une jolie définition / rondeur du fruit ainsi que de la générosité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/éclatante, de cassis écrasé et plus légèrement de framboise associées à des touches de petites baies rouges ainsi qu’à de fines pointes de camphre, de graphite, de moka, de graves, à une subtile pointe de cardamome et à une imperceptible pointe de clou de girofle. Les tannins sont précis, fins, élégants et discrètement moelleux. Une fine pointe de réglisse et de vanille sur la fin de bouche.