Probus – Magis 2017

Le nez offre une certaine petite puissance, une fine complexité ainsi qu’un grain fin et poudré. On y retrouve des notes de violette, de cassis écrasé et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de prune violette, à de fines pointes de bleuet, de badiane ainsi qu’à une discrète pointe d’encens et à une subtile pointe de cacao. La bouche est fraîche, juteuse et offre un joli fruit pulpeux/charnu/juteux, de la précision, de la gourmandise, une jolie définition ainsi que de la pureté (du fruit). En bouche ce vin exprime des notes de prune violette éclatante, de cassis pulpeux et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits noirs sauvages, de lys, à de fines pointes de framboise confiturée ainsi qu’à de discrètes pointes d’encens et de cacao. Jolis tannins veloutés. Une imperceptible pointe de rose et de minéralité presque saline en fond.