Terre di Giurfo – Nardalici 2021 – Etna DOC

Le nez est frais et offre une certaine intensité dans sa fraicheur, un grain tendu, de la tension ainsi qu’une fine richesse/concentration. On y retrouve des notes de brugnon, de petits fruits blancs frais et plus légèrement de minéralité racée associées à de fines touches d’agrumes, à une discrète pointe océanique ainsi qu’à une subtile pointe presque amande et à une imperceptible pointe tannique. La bouche est joliment fraiche, croquante et offre de la tension ainsi qu’une jolie trame fraiche. En bouche ce vin exprime des notes de pomme fraiche/croquante, de mésocarpe et plus légèrement de minéralité saline/presque iodée associées à des petites touches d’amande fraiche. La fin de bouche est un peu tombante.