Donnafugata – Fragore 2019 – Etna DOC

Le nez offre des notes de réglisse, de chocolat et plus légèrement de fruits rouges éclatants associées à des touches de vanille Bourbon, de toasté, de cerise Bigarreau ainsi qu’à une pointe de fraise écrasée et de chêne sucré. La bouche est minérale, finement serrée et offre de la jutosité, une trame minérale, de la tension, de la fraicheur ainsi qu’une petite droiture. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de violette et plus légèrement de prune associées à des touches de moka, de toasté ainsi qu’à de fines pointes de vanille Bourbon et à une très discrète pointe de noisette toastée (en fond). Un fin côté poudré / amertume du cacao en fin de bouche.