Château Ségur de Cabanac 2021 – Saint-Estèphe

Le nez est frais et une fine intensité, une fine droiture et une certaine petite pureté du fruit. On retrouve des notes de framboise fraîche, de cassis frais/juteux et plus légèrement de mûre de Boysen éclatante associées à de petites touches de poivre, de muscade et à une discrète pointe d’épices. La bouche est minérale, équilibrée et offre du fruit, une trame acidulée et de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de cassis sauvage pulpeuse/ juteuse, de framboise et plus légèrement de groseilles acidulées à des touches de myrtille, de tabac blond sucré et à une pointe de réglisse. Bonne longueur.