Château Laroze 2021 – Saint-Émilion Grand Cru Classé

Le nez est élégant, une fine sensation onctueuse et précise, délicatesse et un côté épicé, du cabernet. On y retrouve des notes de groseilles pulpeuse/éclatante, de cerise et plus légèrement de cassis associées à des touches de prune violette ainsi qu’à de fines pointes de muscade, de poivre et à de discrètes pointes d’épices douces, une imperceptible pointe de presque balsamique en fond. La bouche est fruitée, de la fraicheur, de la minéralité, une bonne définition, une certaine tension, de l’énergie, et un petit côté linéaire. En bouche ce vin exprime des notes de framboise juteuse/fraîche, de petits fruits rouges pulpeux et plus légèrement de prune violette charnue associées à des touches de cassis écrasée ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de violette, d’épices douces et à une subtile pointe de poivre vert en fond et de cardamome. Une fine pointe d’amande toastée et de moka en fond. Les tannins sont précis et offrent un certain moelleux.