Château La Fleur 2021 – Saint-Émilion Grand Cru

Le nez est racé et offre un petit côté épicé. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de grillé et plus légèrement d’épices douces associées à de petites touches de mûre de Boysen pulpeuse, de petits fruits rouges ainsi qu’à de fines pointes de réglisse et à une subtile pointe d’épices douces. La bouche est juteuse et offre de la fraîcheur, de l’acidité, une bonne définition, de la jutosité du fruit et un certain éclat. En bouche ce vin exprime des notes de cerise éclatante, de framboise et plus légèrement de cassis juteux/pulpeux associées à des touches de violette, de réglisse frais ainsi qu’à de fines pointes d’épices douces et de colas. Une subtile pointe de vanille sur la fin de bouche/persistance.