Feudo Montoni – Catarratto Masso 2021 – Sicilia DOC

Le nez est élégant et offre de la délicatesse dans son grain, de la sincérité, de la complexité ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de petits fruits blancs croquants, de fleurs blanches et plus légèrement de sens de la place associées à de fines touches de zestes mûrs ainsi qu’à une discrète pointe d’amande séchée. La bouche est joliment fraiche, minérale, équilibrée et offre un petit gras, de la jutosité, de la suavié, de l’énergie, de la sincérité ainsi que de la pureté. En bouche ce vin exprime des notes de quénette, de pêche de vigne éclatante et plus légèrement de de mandarine/kumquat sucré associées à de petites touches de fruits exotiques ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs blanches, d’herbes fraiches et à une discrète pointe presque séveuse (en fond). Bonne longueur. Présence d’une subtile pointe d’amande toastée sur la persistance.