Feudo Principi di Butera – Serò 2017 – Sicilia DOC

Le nez est fruité et offre une fine pointe d’oxydation maitrisée. On y retrouve des notes de coing, de mirabelle fraiche et plus légèrement de zestes d’orange associées à des touches de fleurs blanches ainsi qu’à de fines pointes d’amande et à une discrète pointe de fleurs d’amandier. La bouche est fruitée et offre de la minéralité ainsi qu’un certain gras (batonnage sur lies). En bouche ce vin exprime des notes de coing, de petits fruits blancs et plus légèrement de mirabelle fraiche associées à de fines touches de nèfle, d’amande et à une discrète pointe tannique en fond. Une subtile pointe de salinité.