Feudo Principi di Butera – Carizza 2021 – Sicilia DOC

Le nez est fruité et offre de la fraicheur ainsi qu’un fruit charnu. On y retrouve des notes de pomme charnue, de nectarine écrasée et plus légèrement de litchi associées à des touches de minéralité ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs d’amandier et à une discrète pointe d’amande fraiche. La bouche est perlante, équilibrée et offre une trame acidulée, une bonne définition du fruit ainsi que de l’élégance. L’effervescence est très fine. En bouche ce vin exprime des notes de pomme fraiche, de petits fruits blancs croquants et plus légèrement de minéralité racée associées à de fines touches de citron ainsi qu’à de fines pointes de fleurs blanches et à une discrète pointe de minéralité racée. Bonne longueur. Présence une subtile pointe iodée en fond. Bonne longueur.