Château Faugères 2021 – Saint-Émilion Grand Cru Classé

Le nez est fruité et offre une certaine petite élégance ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis juteux/mûr, de cerise noire éclatante et plus légèrement de petits fruits rouges assez mûrs associées à de fines touches de thé noir/bergamote ainsi qu’à de fines pointes de de muscade, d’épices douces et à une subtile pointe de safran. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la jutosité, de la gourmandise, une petite trame acidulée, de la tension, de l’harmonie dans la matière, de la délicatesse, une petite tension ainsi qu’un petit côté de mine de crayon. En bouche ce vin exprime des notes de petits fruits noirs pulpeux/juteux, de cassis assez mûr et plus légèrement de framboise assez mure associées à des touches de violette, de muscade, à de fines pointes de bergamote/thé noir ainsi qu’à une discrète pointe de poivre et de zan. De la sapidité en fin de bouche/persistance. Les tannins sont discrètement marqués. Bonne longueur.