Clos Saint-Martin 2021 – Saint-Émilion Grand Cru

Le nez est gourmand et offre une petite concentration et une fine densité. On y retrouve des notes de mûre charnue, de fraise pulpeuse/charnue et plus légèrement de petits fruits noirs acidulés/juteux associées à de fines pointes de cardamome, de moka ainsi qu’à une fine pointe de tabac blond sucré et à une très discrète pointe de vanille. La bouche est joliment menée, racée et offre de la fraîcheur, de la jutosité, de la gourmandise, de la tension, une fine droiture, une certaine densité, de l’élégance ainsi qu’un petite côté aérien dans l’approche. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis éclatant et plus légèrement de petites baies rouges éclatantes/acidulées associées à de petites touches de fève tonka, de cardamome ainsi qu’à une subtile pointe de tabac blond sucré, de cannelle et de vanille. Les tannins sont précis, racés et bien intégrés.